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廚具刀具和切割設(shè)備的注意事項:刀具和切割設(shè)備需要保持鋒利和清潔。使用后應(yīng)立即清洗干凈,并定期磨刀,以保持刀刃的鋒利性和切割效果。
絞肉機和攪拌機:絞肉機和攪拌機等肉類加工設(shè)備需要定期清洗和檢查。每次使用后,應(yīng)立即清洗干凈,并定期檢查是否有磨損或損壞的部件。